Panpedia

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2019-01-20から1日間の記事一覧

ホールセールベーカリー

ホールセールベーカリーとは 「パンを工場で製造し、卸しなど製造した場所から離れた場所で販売する形態のパン屋さんのこと」 です。 ホールセール(wholesale)とは直訳すると「卸し売り、大規模の」という意味です。 ベーカリーは大きく、ホールセールベー…

リテイルベーカリー

リテイルベーカリーとは 「製造と販売が同一店舗で完結しているお店のこと」 です。 ベーカリー(パン屋)は大きく2つに分けられ、その一つがリテイルベーカリーです。リテイル(retail)とは直訳すると「小売り」です。 製造と販売が同一店舗で完結と言う…