Panpedia

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2019-06-02から1日間の記事一覧

パン

パンとは 「小麦粉、酵母、塩、水、を使用して発酵をとり、焼成したもの」 である。 「パン」の定義が本当に必要なのか怪しいところではありますが、パンの種類も食べ方もとどまることなく多様化しているので、あえてパン業界の中で認識されている定義を記載…