Panpedia

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2019-12-17から1日間の記事一覧

予熱

予熱とは 「予め(あらかじめ)パンを焼成する際はオーブンの温度を焼成温度まで上げておくこと」 です。 パン屋さんや業務用のオーブンはサイズが大きく重量も大きい為、それほど気にしませんが、家庭で家庭用の小さいサイズのオーブン(オーブンレンジ)でパン…