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2019-12-21から1日間の記事一覧

上白糖

上白糖は分蜜糖の一種で車糖である。 中白糖、三温糖と同じカテゴリーのものです。 というかこれです 【比較】グラニュー糖と上白糖で作るパンはどう違うのか【パン作り】

グラニュー糖

グラニュー糖は分蜜糖であり、ざらめ糖の一種で白双糖、中双糖と同じ分類である。 原材料は原料糖で、生成の過程の違いによりグラニュー糖という名称である。 というかこれです 【比較】グラニュー糖と上白糖で作るパンはどう違うのか【パン作り】