トランス脂肪酸

トランス脂肪酸とは、脂質の構成成分である脂肪酸の一種です。植物油などからマーガリンやショートニングなどを製造する際や植物油を高温にして脱臭する工程で生じます。また、天然でも、牛などの反すう動物に由来する乳製品や肉に含まれています。

つまり脂肪酸の一種であり、自然界にも存在しています。
簡単に言うとバターや牛乳、牛肉にも入ってますってことです。
人工的なものではありません。
もともと自然界にあるものです。

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